Kurse im Salzatal 2021

Nach langer Veranstaltungspause können sich nun alle Workshop-Interessierten wieder freuen: Im Jahr 2021 sind bereits einige Veranstaltungen unter der Reihe „IM SALZATAL“ geplant.

April

Biogarten & Gemüsevielfalt
Samstag, 17. April 2021 von 9:00 bis 16:30 Uhr
Ob auf kleiner Fläche im Bauerngarten oder schon in Hinblick auf ein größeres Projekt: Gemeinsam mit Walter Scharler (Bio-Bauer und Vielfalter) werden die theoretischen Grundlagen biologischer Wirtschaftsweise erarbeitet, die ersten Handgriffe gezeigt und die Tipps und Tricks der Biogärtner/innen verraten.

Biogarten & Gemüsevielfalt - Foto: Ulrike Schweiger
Biogarten & Gemüsevielfalt – Foto: Ulrike Schweiger

Mai

Milchprodukte Hausgemacht: Vormittagskurs und Nachmittagskurs
Samstag, 8. Mai 2021 von 9:00 bis 13:00 Uhr ODER 15:00 bis 19:00 Uhr
In diesem Kurs lernen Sie mit Referentin Ing. Eva Maria Lipp wie man selbst Frischkäse, Labtopfen und weitere Zubereitungen daraus herstellt. Mit kleinen Milchmengen große Wirkung erzielen und Abwechslung am Käsehimmel schaffen.

Milchprodukte, Foto: Ing. Eva Maria Lipp
Milchprodukte – Foto: Ing. Eva Maria Lipp

Weinreise
Mittwoch, 12. Mai 2021 ab 18:00 Uhr
Die neue Veranstaltungsreihe „WEINREISE“ entführt alle Teilnehmer/innen in alle neun Bundesländer Österreichs. Ein viergängiges österreichisches Menü (gekocht vom Gasthaus Leitner) sowie zwölf verschiedene österreichische Weine (zusammengestellt von WEIN WENZEL aus Turnau) sind die Basis für diesen Abend.

Weinreise - Foto: Ulrike Schweiger
Weinreise – Foto: Ulrike Schweiger

Alte Lieder & Jodler
Samstag, 29. Mai 2021 von 13:00 bis 20:00 Uhr
Der 6. Jodeltag steht unter dem Motto „ALTE LIEDER & JODLER“. Die Referentin Olivia Koland bringt dieses Mal nicht nur Jodler, sondern auch Lieder mit ins Mariazeller Land.

Jodeltag - Foto: Ulrike Schweiger
Jodeltag – Foto: Ulrike Schweiger

Juni

Kabarettworkshop
Von Donnerstag, 3. Juni um 14:00 Uhr bis Samstag, 5. Juni 2021
Abschluss: Am Samstag um 18:00 Uhr im Theaterstadl am Kreuzberg

Die Teilnehmer/innen sollten ein bis zwei Ideen vorbereiten – egal, ob es sich um allererste Ansätze oder bereits publikumserprobte Nummern handelt, ob Solo- oder Ensembleszenen. Es wird jede/r auf der jeweiligen Stufe abgeholt und gemeinsam versucht, die Darbietung auf das nächsthöhere Level zu heben. Erstmalig gibt es auch einen gemeinsamen, öffentlichen Abschlussabend mit Darbietungen der jungen Kabarettisten und Kabarettistinnen!

Kabarettworkshop - Foto: Ulrike Schweiger
Kabarettworkshop – Foto: Ulrike Schweiger

Grillseminare: Freitagskurs und Samstagskurs
Freitag, 11. Juni 2021 ODER Samstag, 12. Juni 2021 jeweils von 18:00 bis 22:00 Uhr
„Richtig grillen lernen“ – unter diesem Motto stehen die Basis-Grillkurse vom zweifachen GRILL Staats- & Vizemeister Roman Klauser.

Foto: Im Salzatal
Foto: Ulrike Schweiger

September

Humorseminar
Samstag, 11. September 2021 von 9:00 bis 17:00 Uhr
Das erste Humorseminar mit Mag. (FH) Werner Gruber steht unter dem Motto „DIE KRAFT DES HUMORS – Die heilsame und stärkende Wirkung von Humor“. Vordergründiges Ziel dieses Seminars ist die Auseinandersetzung mit dem Phänomen Humor und die Anregung, dieses Tool situationsangepasst in das berufliche und private „Methodenspektrum“ aufzunehmen.

Humorseminar - Foto: Werner Gruber
Humorseminar – Foto: Werner Gruber

Oktober

Striezel & Früchtebrot
Freitag, 15. Oktober 2021 von 15:00 bis 19:00 Uhr
Gemeinsam mit Referentin Ing. Eva Maria Lipp werden Gebäcke mit großer Tradition gebacken: Allerheiligenstriezel und Früchtebrot.

Striezelbackkurs - Foto: Im Salzatal
Striezelbackkurs – Foto: Ulrike Schweiger

Brotbackkurs: Vormittagskurs und Nachmittagskurs
Samstag, 16. Oktober 2021 von 9:00 bis 13:00 Uhr ODER 15:00 bis 19:00 Uhr
Durch die erhaltenen Tipps und Informationen können Sie beim beliebten Brotbackkurs mit Referentin Ing. Eva Maria Lipp die Fehlschläge in der Produktion vermeiden, Qualitätsmängel durch Erfahrungsaustausch und Kennen der Ursachen in den Griff bekommen.

Brotbackkurs - Foto: Im Salzatal
Brotbackkurs – Foto: Ulrike Schweiger

November

Krapfenbackkurs
Freitag, 12. November 2021 von 15:00 bis 19:00 Uhr
Rechtzeitig zu Faschingsbeginn 2021 findet für alle „Krapfenfans“ der erste Krapfenbackkurs mit Referentin Ing. Eva Maria Lipp statt.

Krapfenbackkurs - Foto: Ulrike Schweiger
Krapfenbackkurs – Foto: Ulrike Schweiger

Keksebackkurs
Freitag, 26. November 2021 von 15:00 bis 19:00 Uhr
Der Duft von Weihnachtskeksen versüßt uns die Adventzeit. Besuchen Sie diesen Keksebackkurs mit Referentin Ing. Eva Maria Lipp und überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen und traditionellen Rezepten.

Keksebackkurs - Foto: Ulrike Schweiger
Keksebackkurs – Foto: Ulrike Schweiger


Änderungen vorbehalten! Aufgrund der derzeitigen Situation kann es leider immer zu Absagen/Verschiebungen kommen!

Anmeldung und weitere Informationen
Ulrike Schweiger
Leitnerweg 12
8632 Mariazell
E-Mail: info@imsalzatal.at
Web: www.imsalzatal.at



Bericht: Mariazell Online
Quelle: IM SALZATAL/Ulrike Schweiger
Fotos: IM SALZATAL/Ulrike Schweiger, Ing. Eva Maria Lipp, Werner Gruber

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