Mariazeller Bierherbst 2018

„Viel Regionales was zum Bier und zum Herbst passt“ – unter diesem Motto findet vom 5. bis einschließlich 21. Oktober 2018 der mittlerweile 15. Mariazeller Bierherbst im Brauhaus Mariazell statt. Das Brauhaus wird dafür wie jedes Jahr auch heuer wieder mit allerlei Naturdekoration herbstlich geschmückt, auf den traditionellen Riesenkürbis darf man schon gespannt sein.

Foto: Brauhaus Mariazell

Foto: Brauhaus Mariazell

Aus der Küche von Küchenmeister Alfred Enne und seinem Team kommt eine feine Auswahl an Wildgerichten mit Fleisch aus heimischen Wäldern. Feines von Hirsch und Reh steht ebenso auf der Speisenkarte wie Spezialitäten von der Ente und dem Fisch. Zusätzlich gibt es natürlich wie immer auch Herbstliches ohne Fleisch.

Hausherr Hannes Girrer setzt heuer verstärkt auf die eigenen Kreationen der Hausbrauerei und bietet zum Jubiläums-Bierherbst drei Sorten hausgebrautes Bier gleichzeitig im Ausschank an.

An hausgemachtem Bieren gibt es heuer das „Mariazeller Gold“ – das Bier der ersten Stunde und das „Mariazeller Alt“ – ein Bier wie damals. Mit dem „Jubiläums-Bock“, einem speziell zum Jubiläum gebrauten Bier, wird erstmals Bockbier im Brauhaus angeboten! Eine Karte mit erlesenen Rotweinen rundet das Angebot ab.

Wie auch beim kulinarischen Angebot möchte man sich im Brauhaus künftig auch bei den Bieren vermehrt auf Hausgemachtes bzw. Hausgebrautes konzentrieren. So wie der langjährige Küchenmeister Alfred Enne die Gäste immer wieder mit den unterschiedlichsten hausgemachten Schmankerln begeistert, so darf künftig auch bei den hausgebrauten Bieren mit der einen oder anderen Überraschung gerechnet werden.

Foto: Mariazell Online

Foto: Mariazell Online

Die aktuellen Speisen- und Getränkekarten für den Jubiläums-Bierherbst sind auf der Brauhaus-Homepage ersichtlich.

Das Brauhaus ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, Küchenbetrieb ist von 11:00 bis 13:45 und von 17:30 bis 20:15 Uhr, Sonntag Nachmittag geschlossen.

Um Tischreservierung unter Tel.: +43 3882 2523 wird gebeten.

Bericht und Bilder: Mariazell Online, Brauhaus Mariazell

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