Steakwochen im Brauhaus
Das traditionsreiche Brauhaus Mariazell, seit November 2024 im Besitz der Familie Lindmoser, lädt von 10. bis 31. Jänner 2025 zu den beliebten Steak-Wochen ein. Das Brauhaus-Team unter der Leitung von Sebastian Maderthoner präsentiert ein kulinarisches Event, das Feinschmecker aus nah und fern begeistert.
Brauhaus Mariazell: Brautradition seit 1673
Das Brauhaus Mariazell steht seit 1673 für österreichische Wirtshauskultur. Nach einer intensiven, aber behutsamen Renovierungsphase wurde das Brauhaus im November 2024 neu eröffnet. „Wir haben die Steakwochen, die seit Jahren ein besonderes Highlight im Januar darstellen, von Hannes Girrer übernommen und möchten mit diesem erfolgreichen Konzept unseren Gästen eine Auswahl erstklassiger Steaks bieten, die durch ihre hohe Qualität und regionale Herkunft überzeugen“, erklärt Sebastian Maderthoner, Gastgeber des Brauhauses.
Exquisite Steakvielfalt und regionale Zutaten
Während der Steakwochen erwartet die Gäste eine exquisite Auswahl an Steaks, darunter klassische Dry Aged Steaks, saftige Ribeye-Steaks und zarte Filetsteaks. „Wir legen großen Wert auf die Herkunft unserer Zutaten. Unser Fleisch beziehen wir direkt von regionalen Bauern, die für nachhaltige und artgerechte Tierhaltung stehen“, betont Küchenchef Alfred Enne. Die Steaks werden mit Liebe und meisterlichem Können zubereitet, um den Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Ein stimmiges Gesamterlebnis
„Uns ist es wichtig, unseren Gästen ein stimmiges Gesamterlebnis zu bieten“, erklärt Peter Lindmoser. „Die Kombination aus kulinarischen Highlights wie den Steakwochen und der einladenden Atmosphäre unseres Brauhauses sorgt für ein rundum gelungenes Erlebnis.“
Das Brauhaus Mariazell wurde 1673 erstmals urkundlich als Gasthaus, Brauerei und Landwirtschaft erwähnt und blickt auf eine über 350-jährige Geschichte als Brau- und Wirtshaus mit großer Beliebtheit sowie bester Wirtshausqualität zurück. Im Jahr 2024 wurde das Brauhaus von der Familie Lindmoser übernommen und als zeitgemäße Interpretation authentischer österreichischer Wirtshauskultur neu gestaltet.
Weitere Informationen unter www.brauhaus-mariazell.at
